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Palette Benefi

Palette Benefi 献立付き食材セット〈 完調品 約50%含みます 〉

「便利」だけど「手作り」の
ワクワクを残す
絶妙なバランス

すべての工程を効率化してしまうのではなく、あえて「手作り」の工程を残しています。これにより、厨房からは調理の香りが漂い、現場に活気が戻ります 。さらに、野菜やフルーツは生鮮でお届けするため、シャキシャキとした本来の食感、鮮やかな色彩、そして季節の恵みをダイレクトに感じることができます 。

入居者様一人ひとりの
「美味しい」に寄り添う
柔軟な調整力

最終的な味付けは厨房で行っていただきます 。地域ごとの好みの味、入居者様一人ひとりの体調や嗜好に合わせた微調整が可能です 。施設の「我が家の味」をいつまでも守り続けることができます。45日サイクルの飽きのこない献立に、貴施設独自の彩りを加えてください 。

美味しさと健康、どちらも
あきらめない。専門家が考え
抜いた安心の栄養バランス

高齢者施設で特に不足しがちな栄養価を、毎日の食事から無理なく摂取できるようサポート食も組み込んでいます 。例えば、鉄分やビタミンCを強化した「パインゼリー」など、美味しさと見た目の彩りも兼ね備えたメニューをご用意しています 。


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単位

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POINT

Palette Benefi 献立付き食材セットの【特長】

お客様のニーズによって手作りと効率を掛け合わせることが可能な『ハイブリッド』スタイル。
「自由度を保ちつつ効率化したい」という現場の切実な願いを叶えるための、新しい選択肢です 。

いきなり完調品は不安という現場でも、少しずつ効率化を進められるので安心です。

サーブ×完調品
３温度帯
30食～
週3日配送～
ボタン

献立45日サイクル

完調品だけでなく手作りがあるから、食事の香りが厨房から漂う

最終味付けは、厨房で！
貴施設の味付け調整が可能

人員配置 超効率化　１

パートさん１名で30食　提供可能

配置時間
6:00-13:30 / 15:00-18:30

人員配置 超効率化　２

調理経験者は、２週間でワンオペ化
刻み食、ペースト食の加工を伝授

人員配置 超効率化　３

完調品×サーブのハイブリッド献立
誰でも簡単に美味しく調理をモットー
に試作を重ねたレシピを導入

フレッシュ！生鮮

野菜やフルーツの提供は、生鮮だからこそ残る食感

栄養価サポート食

摂取不足になりがちな栄養価サポート食で無理なく摂取

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サンプル 太郎
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

３つのテーマに沿ったイベント食

季節の行事献立
暦行事食を提供
体想(たいそう)献立
体を想って食べることを大切にした献立
牛丼の日
独自開発した牛丼を毎月10日提供
小見出し
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ボタン

商品概要

  • 朝食セット（おかず３品）
    昼食セット（おかず４品）
    夕食セット（おかず３品）を基本構成としてご用意しています。

    食数（人数）でご注文いただけますので、煩わしい計算は必要ありません。
  • 調味料・米をセットにしたご提案も可能です。
  • 専用注文用紙に食数を記入してFAXで注文してください。
    ※原則、毎週月曜日AMまでに、翌週日曜日～土曜日までのご注文を承ります。
    ※数量変更は商品納入日の２日前正午まで変更可能です。
  • １日あたり３０食～承ります。
  • 禁食対応等の対応はご相談ください。
  • 食品衛生法上、リパックを避けてお届けする商品もございます。
    次回使用時まで在庫していただきます。
    SDGs食品ロス削減の取り組みにご協力を願いいたします。
  • 年末年始など休日により受注時期が早まる場合があります
  • お届け時間のご指定はお受けできかねます。
    あらかじめご了承ください。
  • お支払いは、毎月月末締めで請求書を発行、
    翌月末日までに銀行振込にてお支払いいただきます。
    振込手数料はご負担ください。
  • 献立カレンダーは前月15日頃から配信します。
    また、仕入れの都合により献立が変更になる場合があります。
  • 食数回収スケジュールは通常より早くなる場合があります。
    年末年始や大型連休、祭日時は変則スケジュールとなります。
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導入まで

Step.1
相談
お問い合わせからフォームを送信してください
相談の方、サンプル希望の方は「お問い合わせフォーム」または「メール」でご連絡ください。
施設の概要やご希望をお伝えいただければ、担当者が商品の説明におうかがいします。
Step.2
利用申し込み
会員登録手続き
お気軽にご連絡ください。
Step.3
商品注文
会員様の日常作業
専用注文用紙に食数を記入してFAXで注文してください。
※原則、毎週月曜日AMまでに、翌週日曜日～土曜日までのご注文を承ります。
※数量変更は商品納入日の２日前正午まで変更可能です。
Step.4
納品
会員様の日常作業
商品は自社便または宅配便でのお届けとなります。
またお時間のご指定はお受けできかねますのであらかじめご了承ください。
Step.5
お支払い
通常、月末締めで請求書を発行いたします。
お支払いは、締め日より30日以内に振り込みにてお願いいたします。
振込手数料はご負担ください。
Step.1
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About Us

株式会社ニフス

  • 〒220-8112
    神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
    ランドマークタワー12階
  • ☎
    本社　　　　045-274-5915
    川越事業所　049-234-8090
    受付時間　　9：00〜18：00　土日祝定休
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社　　　名
株式会社ニフス

所　在　地

[ 本社 ]
〒220-8112
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1
　ランドマークタワー12F

創　　　業

2001年（平成13年）11月

事業内容

医療施設・高齢者介護施設・福祉施設・保育園等の給食受託業務 社員食堂・学生食堂・寮・保養所・各種レストラン・研修センターの運営管理

食材販売・食堂経営コンサルティング

代表取締役

松原　茜

資　本　金

1,000万円

従業員数

3,300人 （2025年4月現在）
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