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心と体を結ぶ、美味しい約束

高齢者施設の未来を、食事から一緒にデザインする
毎日のお食事をただの習慣から未来の架け橋へ。理想的な栄養バランスと美味しさで、入居者様の笑顔と確かな栄養管理を両立させるソリューションを提供します。単なる食材供給ではなく、貴施設の「運営のパートナー」として、経営と現場を繋ぐ架け橋となります。
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経営と現場を繋ぐ

BRIDGE MEALとは?

Q.このようなお悩みはございませんか。

  • ・栄養指導を強化したいが、現場のオペレーションが追いつかない
  • ・地域住民から『選ばれる施設』としてのブランドイメージを確立したい
  • ・スタッフの負担を減らし、本来の『医療・ケア・栄養管理』業務に集中させたい
  • Q
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    A
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BRIDGE MEAL で解決できます。

貴施設の縁の下の力持ちとして、経営と現場を繋ぐ『食のソリューション』をご提案いたします。

『確かな栄養管理』によるサポート。

・理想的な栄養バランスを提供し、ご利用者様の笑顔と健康維持を両立させます

『食育』を軸にした地域ブランドの構築。

・食にこだわる施設として、地域住民から選ばれる施設づくりに貢献

『スマートな運営』でQOL向上。

・完調品の導入により、厨房管理を効率化
・施設全体のQOL向上と笑顔溢れる環境を構築します
私たちは、貴施設の食事を一緒にデザインする『運営パートナー』です。

調理工程80%カット

管理栄養士監修献立

月1回以上15食から対応

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単位

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施設経営の課題を解決する
3つの価値

Our Value

確かな栄養管理と運営効率化で、入居者様のQOL向上と施設ブランドの確立を実現

01

確かな栄養管理

管理栄養士監修のもと、厚生労働省「日本人の食事摂取基準」に準拠。PFCバランスを徹底し、病態別ニーズにも柔軟に対応。理想的な栄養バランスで、入居者様の笑顔と健康維持を両立させます。

02

地域ブランドの構築

食育に力を入れる施設として、地域住民から選ばれるクリニック・施設づくりに貢献。栄養指導の強化と確かな栄養管理により、貴施設のブランドイメージを高めます。

03

スマートな運営

調理工程80%カット、少人数で持続可能な食事提供を実現。完調品の導入により、厨房管理を効率化し、スタッフの負担を軽減。本来の医療・ケア・栄養管理業務に集中できる環境を構築します。

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サンプル 太郎
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施設に最適な商品を選ぶ

Products

入居者様の状態と施設のニーズに合わせた3つの基本献立プラン

ふつう

満足度を高める充実献立

✅ 牛肉料理を豊富に使用した献立
✅ 毎月選べるお楽しみ献立
✅ 3品から選択食事の満足度UPに最適
✅ 治療食の展開にも対応
✅ 朝・昼・夕すべて3品構成
✅ 冷凍配送で品質管理を徹底

やわらか

咀嚼低下の方に配慮

✅ UDF区分3・4に該当する食品を使用
✅ 咀嚼機能低下の方に食べやすく配慮
✅ 海藻・根菜・きのこを代替
✅ 
硬さを調整した安心献立
✅ 朝・昼・夕すべて3品構成
✅ 冷凍配送で品質管理を徹底

気くばり

柔軟な個別対応が可能

✅ 完調品と簡単クックの組み合わせ
✅ 制限食など個別対応に柔軟に対応
✅ 消化しやすい食材に置き換え
✅ たんぱく質を損なわない代替
✅ 朝・昼・夕すべて3品構成
✅ 冷凍配送で品質管理を徹底

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充実の食形態対応

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No.1 刻み食

包丁で5㎜以下にカット

✅ 1食パック包装
✅ 献立60日サイクル
✅ 見込み食数を2週間前にご注文
✅ メーカー直送 週3回(月・水・金)お届け
✅ 20食~注文OK
✅ 冷凍配送で品質管理を徹底
✅ 朝食おかず 160円(2品構成)
✅ 昼食おかず 320円(3品構成)
✅ 夕食おかず 320円(3品構成)

No.1 すむーす食

UDF 舌でつぶせる

✅ 1食パック包装
✅ 献立60日サイクル
✅ 見込み食数を2週間前にご注文
✅ メーカー直送 週3回(月・水・金)お届け
✅ 20食~注文OK
✅ 冷凍配送で品質管理を徹底
✅ 朝食おかず 180円(3品構成)
✅ 昼食おかず 340円(3品構成)
✅ 夕食おかず 340円(3品構成)

No.2 ムース食

UDF 舌でつぶせる

✅ 1人1日分(朝・昼・夕)のセット包装
✅ 献立28日サイクル
✅ 見込み食数を2週間前にご注文
✅ メーカー直送 週1回(月)お届け
✅ 22セット~注文OK
✅ 冷凍配送で品質管理を徹底
✅ 朝食おかず 180円(3品構成)
✅ 昼食おかず 330円(3品構成)
✅ 夕食おかず 330円(3品構成)

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手厚い導入・運営サポート

Support

受託給食のノウハウを活かした、現場が自走できるまでの伴走型支援

献立カスタマイズ
施設の約束食事箋に合わせた献立調整。栄養価の調整、単価調整など、お悩みに応じて献立をカスタマイズします。
導入時研修
スタッフ研修、厨房導線の整理、盛付指導など、スムーズな導入をサポート。経験豊富な調理師が現場に寄り添います。
定期訪問サポート
月1回の給食会議開催、献立の改善提案、入居者アンケートの実施など、継続的な品質向上をサポートします。
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帳票類の提供
栄養月報、献立表、検食簿、中心温度記録簿など、監査対応に必要な帳票類を完備。Excel・PDF形式で提供します。
専用オーダーサイト
QRコードで簡単アクセス。食数単位で入力、発注書の自動生成で、発注業務を大幅に効率化します。
イベント食対応
季節の行事やイベントに合わせた特別メニューの提供。キャラバン隊による出張調理サービスも対応可能です。
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サポート料金プラン比較

表(他社比較+スマホ横スクロール)はタブレット以上のサイズでのみ編集可能です
(実際の公開ページではタブレットサイズ以下で横スクロールが表示されます)
ライト
スタンダード
プレミアム
基本献立の配信
HP配信
(PDF)
データ配信
(Excel)
データ配信
印刷送付対応可
主食の重量変更
×
お楽しみ献立
×
約束食事箋対応
×
治療食の展開
基本展開のみ
10本まで
11本以上
発注書生成
×
荷重平均算出
×
衛生帳票の配布
×
アレルギー情報開示
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紹介文や説明文などを記入してください
×
紹介文や説明文などを記入してください
紹介文や説明文などを記入してください
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導入までの流れ

Process
Step
1
お問い合わせ / ヒアリング
施設の課題やニーズを詳しくお伺いします。人手不足、コスト増、品質のバラつきなど、お悩みを共有ください。
Step
1
試食説明会の開催
実際の献立を試食いただき、美味しさ・栄養価・安全性を確認。発注方法や運営イメージもご説明します。
Step
1
お見積り / ご契約
コストシミュレーション(Before/After)を提示。決裁権者様との面談を経て、ご契約を締結します。
Step
1
導入サポート
スタッフ研修、オペレーション設計、盛付指導を実施。現場が慣れるまで一緒に立ち合います。
Step
1
本稼働 / 定期訪問
献立配信開始。月1回の定期訪問でトラブル対応や改善提案を継続的に実施します。
Step
1
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キャラクター紹介

 スプラ 
成長と希望を届けるリーダー
ベビコ
優しさと安心を包み込む存在
レッピー
元気と活力を与える応援団
STEP 3
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貴施設の未来を、
食事から一緒にデザインしませんか?


資料請求・お見積り・試食会のご相談など、お気軽にお問い合わせください。
専任の管理栄養士と営業担当が、貴施設に最適なソリューションをご提案します。
低栄養状態の入居者に対し、少量でも効率的に栄養が摂れる献立はないかな
アレルギー、禁食対応の特定食材を除去した代替メニューを容易に手配したいな
普段は完調品で効率化、お正月や季節の行事には特別メニューを提供したいな
監査や栄養指導でそのまま使える栄養データは必須だよね
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About Us

株式会社ニフス

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